lb:projects:poteen

This is an old revision of the document!


Poteen

Project Poteen
Description destilléiere vu Mate Téi an fiichten
Status leeft
aktuell Mäische Mate & Flora keng
Kontakt orimpe




Nodeems Mäische fermentéiert ass, Mäische duerch en Kichenduch oder Mäischesaack ëmfëllen an ausdrécken.



Hei déi gefiltert Mäische, prett fir ze destilléieren.

Den Opbau vun der "Poteen 2.0"

Engt Beispill vun dem filteren vun Gebranntem ob engem reeneregen Dag.

Emol experimenteiert
Batch2.1 Vun Lenks no Rietz: Mate Téi mat Flora Power Drëpp, Mate Téi mat Flora Power Drëpp aus dem Holzfaas, Mate Téi mat Flora Power Drëpp nees ugesat mat Mate Téi.
Drëpp ass ob 42,5%VOL verdënnt.

  • ~ 30min ophetz Zäit
  • Kachplack = Stuf 2
  • ~20ml/min Destilatfloss
  • ~250cl Virlaaf
  • Zäitbudget 4h

Mäische Daten:

  • 4,5 PH
  • ~12 L Mäische
  • 4kg Zocker benotzt
  • 200g Téi
  • 4L Flora Power
  • fermentation gestart 19.08
  • destilléiert den 09.09.2017
  • 2,2L of 83%VOL

Hei epuer Detailer vun menger Poteen2.0 selfmade Destill.


Eng genau Dokumentatioun iwwert Thema

Verbesserungsiddien an Tester:
  • engt gréissert Gärfaass benotzten → méi Mäische = gleichbleiwend Qualitéit / Resultat iwwer puer Brennvirgän
  • Candis Zocker benotzten
  • Destillat méi of brennen
  • oppassen mat den Holzen Fässer, ëmmer wéinstens Waasser mat ph-Wert ~3 afëllen


Dëst Projet ass bei en Member ausgelagert
  • lb/projects/poteen.1506715401.txt.gz
  • Last modified: 2017/09/29 22:03
  • by orimpe